KICHEN KING
Deliciousness Guaranteed!

भारतीय रसोई में दाल एक ऐसा अभिन्न अंग है जिसके बिना कोई भी थाली अधूरी लगती है। और जब बात दालों की रानी की हो, तो पंचमेल दाल का नाम सबसे ऊपर आता है! यह सिर्फ एक दाल नहीं, बल्कि पांच अलग-अलग दालों का एक ऐसा स्वादिष्ट और पौष्टिक मिश्रण है, जो स्वाद…

जब शाम को हल्की भूख लगे और कुछ चटपटा, स्वादिष्ट और साथ ही हेल्दी खाने का मन करे, तो काला चना चाट से बेहतर विकल्प और क्या हो सकता है? यह एक ऐसी चाट है जो न केवल आपके स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करती है, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भर…

जब दक्षिण भारतीय नाश्ते की बात आती है, तो इडली, डोसा, वड़ा या उत्तपम के साथ मूंगफली की चटनी (Peanut Chutney) का होना अनिवार्य है। यह सिर्फ एक चटनी नहीं, बल्कि इन व्यंजनों की जान है, जो उनके स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है। मूंगफली की अपनी एक अलग ख…

राजमा चावल... यह नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, है ना? उत्तरी भारत, खासकर पंजाब में, राजमा मसाला सिर्फ एक सब्ज़ी नहीं, बल्कि एक भावना है। गरमागरम चावल के साथ परोसा गया यह मसालेदार और क्रीमी राजमा, किसी भी मौसम और किसी भी मूड में बेहतरीन ल…

बनारस, भारत का आध्यात्मिक शहर, न केवल अपने घाटों और मंदिरों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने अद्भुत व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। बनारसी खाने की बात हो और बनारसी आलू चना सब्ज़ी का ज़िक्र न हो, ऐसा हो ही नहीं सकता। यह एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे अक्सर…

काले चने की सब्जी भारतीय रसोई का एक अभिन्न अंग है, जो अपने लाजवाब स्वाद और भरपूर पोषण के लिए जानी जाती है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है, जो इसे हर उम्र के लोगों के लिए एक बेहतरीन …

भारतीय व्यंजनों में पंजाबी छोले का अपना एक अलग ही स्थान है। यह सिर्फ एक सब्ज़ी नहीं, बल्कि स्वाद, खुशबू और मसालों का एक ऐसा मिश्रण है जो हर भारतीय खाने के शौकीन के दिल में बसता है। गरमागरम भटूरे या कुल्चे के साथ पंजाबी छोले हों, तो खाने का मज़ा …

घर पर कैसे बनाएं परफेक्ट दाल मखनी जब बात आती है भारतीय व्यंजनों की, तो कुछ नाम ऐसे होते हैं जो सुनते ही मुंह में पानी ले आते हैं। ऐसा ही एक नाम है पंजाबी दाल मखनी! यह सिर्फ एक दाल नहीं, बल्कि एक अनुभव है – मखमली, क्रीमी और स्वाद से भरपूर। इसे बन…

भिंडी दो प्याजा बनाने का आसान तरीका भिंडी दो प्याजा एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है, जिसमें भिंडी और प्याज़ का समावेश होता है। यह विशेष रूप से अपने अद्भुत स्वाद और कुरकुरे टेक्सचर के लिए जाना जाता है। यह पकवान रोटी या चावल के साथ बेहतरीन लगता…