KICHEN KING
Deliciousness Guaranteed!

सर्दियों की सुबह गरमा गरम चाय के साथ गर्माहट देने वाला और पोषण से भरपूर नाश्ता मिल जाए तो दिन बन जाता है। और जब बात आती है सर्दियों के स्वादिष्ट नाश्ते की, तो मेथी पराठा का नाम सबसे ऊपर आता है! यह सिर्फ एक पराठा नहीं, बल्कि स्वाद, सेहत और खुशबू …

पालक पनीर एक ऐसी क्लासिक भारतीय डिश है जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पालक की वजह से पोषण से भरपूर भी है। अक्सर हमें लगता है कि रेस्टोरेंट जैसा गाढ़ा, क्रीमी और रंगीन पालक पनीर घर पर बनाना मुश्कि…

गरमा गरम, फूले हुए और स्वादिष्ट भटूरे... नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया न? छोले-भटूरे की जोड़ी भारतीय खाने के शौकीनों की पसंदीदा है। अगर आपको लगता है कि घर पर बाजार जैसे भटूरे बनाना मुश्किल है, तो आप गलत हैं! आज हम आपके लिए लाए हैं ऐसी आसान और…

जब बात दूध से बनी पारंपरिक भारतीय मिठाइयों की आती है, तो बासुंदी का नाम ज़रूर लिया जाता है। यह महाराष्ट्र और गुजरात की एक बेहद लोकप्रिय और शाही मिठाई है, जो अपनी गाढ़ी, मलाईदार बनावट और मनमोहक खुशबू के लिए जानी जाती है। दूध को घंटों धीमी आंच पर …

जब बात भारतीय मिठाइयों की आती है, तो कुछ व्यंजन ऐसे होते हैं जो अपने नाम में ही अपनी शान और लक्जरी समेटे होते हैं। शाही काजू हलवा बिल्कुल ऐसा ही है! काजू की मखमली बनावट, देसी घी की खुशबू और केसर-इलायची का शाही स्वाद मिलकर एक ऐसा अद्भुत अनुभव देत…

जब रसोई में कुछ झटपट, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला बनाना हो, और आप दाल-चावल या सब्ज़ी-रोटी के रूटीन से हटकर कुछ नया चाहते हों, तो मसाला राइस से बेहतर विकल्प और क्या हो सकता है? यह एक ऐसा वन-पॉट मील है जो चावल और मसालों के बेहतरीन मेल से बनता है, औ…

क्या आप अपनी डाइट में रंग, स्वाद और पोषण एक साथ शामिल करना चाहते हैं? तो चुकंदर का सलाद आपके लिए एकदम सही विकल्प है! चुकंदर, अपनी गहरे लाल रंग और हल्की मीठी earthy खुशबू के साथ, न केवल देखने में सुंदर लगता है, बल्कि यह ढेर सारे विटामिन, खनिज और …

भारतीय रसोई में दाल एक ऐसा अभिन्न अंग है जिसके बिना कोई भी थाली अधूरी लगती है। और जब बात दालों की रानी की हो, तो पंचमेल दाल का नाम सबसे ऊपर आता है! यह सिर्फ एक दाल नहीं, बल्कि पांच अलग-अलग दालों का एक ऐसा स्वादिष्ट और पौष्टिक मिश्रण है, जो स्वाद…

जब शाम को हल्की भूख लगे और कुछ चटपटा, स्वादिष्ट और साथ ही हेल्दी खाने का मन करे, तो काला चना चाट से बेहतर विकल्प और क्या हो सकता है? यह एक ऐसी चाट है जो न केवल आपके स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करती है, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भर…

जब बात व्रत या उपवास में खाने की आती है, तो अक्सर हम स्वादिष्ट विकल्पों की तलाश में रहते हैं। ऐसे में, साबूदाना वड़ा एक ऐसा व्यंजन है जो व्रत के नियमों का पालन करते हुए भी आपकी स्वाद कलिकाओं को पूरी तरह संतुष्ट करता है! यह महाराष्ट्र का एक बहुत …

जब दक्षिण भारतीय नाश्ते की बात आती है, तो इडली, डोसा, वड़ा या उत्तपम के साथ मूंगफली की चटनी (Peanut Chutney) का होना अनिवार्य है। यह सिर्फ एक चटनी नहीं, बल्कि इन व्यंजनों की जान है, जो उनके स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है। मूंगफली की अपनी एक अलग ख…